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做餐饮，找到对的顾客，转化率才高！你的东西再好，若我不需要，也是无用； 你的东西再便宜，我不喜欢，也是白搭。 钱花出去，终究要听个响声 开门做生意，所有的流量都是你花钱买来的。 无论是自然流量，还是营销推广，都一样。 前几天还说了口碑转介绍的流量，貌似是免费得来的。 但往前再推一步，口碑传播者这个流量，不也是你花钱买来的吗？
所以说，没有免费的流量。只有成本更低的流量。 既然都是买来的，那钱花出去了，终究也要听个响吧。 可很多老板们，引流的钱花出去了，少则几百，多则几万，最后连个响都没听见。 昨天说花几千块发几万张传单，结果就引来几十个人，这都不算差的。 还有花几万块做推广，结果啥效果都没见到的。 不知道你有没有遇到过这样的问题。 那，为啥这钱花出去，连个响都没听见？问题在哪呢？ 坑OR不坑，这是个问题 碰到推广没效果的这种情况，大概率会有人说，这是被做推广的坑了。 实体老板对互联网不懂，这个小程序，那个公众号的，弄的一头雾水，忽悠忽悠就把钱掏了。 这种情况确实有，比如说我认识一个做建材的老板，去年就被人忽悠做了个网站。 说小品牌，没有网站，就融入不了互联网，这是趋势云云。 架不住三次登门，就花了三万多。还搞了个PC网站，手机端压根就没法看。 后来碰到我了，才跟我说，我说你咋不早问问呢？ 你看，这就是典型的花了钱没听见响的例子。 而做餐饮店的，可能做网站这个坑掉不进去，而做公众号，小程序等这类的坑，可能掉的更多一些。 怎么说呢，如果已经被坑了，也被难受了，无非是希望自己生意好，病急乱投医导致的。且当是交了学费了，至少见过套路，下次能避免了。 但还有一种情况，就不见得是坑，而是设计有问题，导致转化率太低，钱打了水漂。 所以，推广不能一棒子打死
你用什么吸引人 无论是线上的公众号推广，还是线下的海报DM单，想要有好的转化，首先你活动的设计得吸引人。 而这个吸引人，可能你也发现了，绝大多数的商家使用的方式，就是“打折促销”。 也许这并非商家本意，也许他们压根就不会设计，只是平台方或者运营方生搬硬套给了一个方案。还吓唬他说，你不搞低价，顾客就不愿意来，所以价格必须滴，免费才好。要是免费再给每个到店的顾客补贴奖励一点，效果才最好。 恩。。。。 又让我想起那个段子 “10块钱买10块钱的烟，谁都能办” “10块钱买20块钱的烟，才是本事” 老板，你是不是也是这想法啊，赔钱倒贴的生意，我自己也会干，还要你来搞？ 扯远了，首先这个10块买20的事情，你就别想了，员工有这个本事，自己就当老板了，别过分。 回正题，打折促销，实质上是临门一脚，是决定让顾客买的开关。 你想一下平常你买东西，看上的有些贵，有点犹豫，又很喜欢，最后服务员说，看您非常喜欢，正好我们今天有活动，买这个还送那个，赠品就这几件了，要不您带一个吧。 好的，那就来这个吧。 你看是不是这个流程？ 看上，喜欢，对眼才是前提，脱离这个前提，一味的便宜，你捞来的是什么人？ 所以千万别再说什么这届顾客不成，都是占便宜的。 你非要把199的代金券卖19.9，原价299桌的套餐，卖29。还想他们长期消费？ 别闹了，有便宜不占XXX，忘了吗？ 反过来说，店长的工资行情就是8000-10000，突然来一个说，给我3000我就干，他的这3000工资，对你有吸引力吗？ 如果成交了，要么你傻，要么他傻。 先有需求，才能吸引 吸引的前提是有需求，吃6块钱米线的，一年去不了几次海X捞，再推销打折，他也觉得不如米线实惠。 吃鼎X丰的，3块钱的小笼包，一年也不会瞧一次。 所以说只有碰到对的人，才会有需求，才会有吸引。 举个例子 老王的面馆，生意尚可，但周边开了几家不同品类的面馆，也倍感压力。 想要店里人多些，咋弄呢？ 也考虑过上平台，找推广。可问了费用后，老王有点怯场了。 公众号投一次8000，还是最便宜的，粉丝多的还要2万。 上平台做团购，折扣低了没效果，折扣高了扛不住，还要押款。 发传单之前试过了，效果也不佳。 总之是觉得条条道路都不通。 也是愁的不成。 后来问我，咋弄，要不要试一下投公众号。 我说怪不得人家都说钻石王老五，还是有钱，你一个小面馆，要啥没啥，投啥公众号呢？人家人均一百多的，利润多，扛得住，你这个客单就十几块钱，公众号全程撒网，你这广告非，浪费的不止一半啊。 你的顾客无非是商场的员工，附近的职员，以及为数不多的散客。 那重点需要关注的，就是前两项，至于散客，暂时先不下大功夫，毕竟占比不大。 重新做些传单，手机大小的就够了，不用太大。 正面印上你的面馆名字，下方印上微信二维码，电话，地址。 背面印上销量最高的三个不同品类，写上X牌面，X花油，X汇肉，吃个放心。 最底下写上，凭此单到店，即可获赠小菜或茶蛋一份。加微信定外卖同送。 然后让员工穿好工服，收拾利索，去各家店里送，又买了几包烟，再去扫一圈楼。 结果呢？ 反正老王说，这回钱花响了。 找对人，转化才高 打折促销，只是促成临门一脚的“小动作”。 如果钱在顾客对你不了解，不信任，你再便宜，他也不见得动心，而那些对价格极为敏感的顾客，即使来了，也是针对你的价格而动心，只要有一个比你更便宜的出现，马上就和你拜拜，连手都不带挥的。 你可以去问问今年夏天做小龙虾的，是不是折扣家家换着来，免费吃的就那么一波，跟赶场子一样。 而真正认可你的顾客，很可能因为这部分占便宜人的存在，反倒不愿意来了。 最后是啥也没落到。 你看上面老王的这个传单，无非是先说明我是谁，我是干啥的，我有什么优点，先建立信任，最后只给了一个小小的优惠。
“我就在你楼下，我家东西放心，还给你优惠，你选我就对了，试试又何妨呢？” 是这个意思吧。 整天吃，只要放心，味道可以放到第二位，用距离，用放心吸引有需求的人，临门一脚给一个促销，你看不就是这回事吗？ 所以说，人对了，东西送对了，转化率就高了，从根源上就避免把精力和资金浪费在那些无效顾客上，你的转化就会比别人高很多了。
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