网红餐饮爆红加速扩张

近年,靠颜值、情怀突围而出的餐饮店爆红,如大家熟知的最文艺烤鱼店——探鱼做到年营业额超10亿元。它的姊妹品牌、主打江湖菜的撒椒又将掀起开启新一轮的市场“侵袭”。近日,撒椒在K11购物艺术中心分店开张迎客,这已是撒椒在广州的第3家店。

记者了解到,K11撒椒也是全国第一家2.0+版本升级店,撒椒经典的花的海洋装修风格已经变成了浓浓的欧式风情,新店还加入夹娃娃等小游戏,以提高消费者体验。

撒椒在空间、菜品、玩法上的种种新意,吸引了无数都市男女,单店日平均翻台率达到7轮。短短两年多时间,这个主打江湖菜的网红餐饮品牌足迹遍布全国。截至今年3月30日,撒椒品牌已在深圳、广州、北京、上海、武汉、珠海、郑州、厦门等16个城市开店29家。母公司甘棠明善旗下的另一餐饮品牌探鱼门店数量也接近200家。去年12月,探鱼首家海外门店已在新加坡开业。